Paylaş

Yapılışı

Yumurtalar, pudra şekeri ve oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı güzelce karıştılır. İçerisine kakao, vanilya, kabartma tozu, elenmiş un ilave edilir. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar, kurabiye hamuru yoğrulur. İç malzemesi için; kurabiyeye katılmayan 1 yumurtanın beyazı, pudra şekeri, hindistan cevizi kaşık yardımıyla güzelce macun kıvamına getirilir. Kurabiye hamurundan alınan küçük parçalar güzelce açılır, içerisine macun kıvamındaki iç malzeme doldurularak kapatılır, küçük toplar yapılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 18-20 dakika kadar kurabiyeler pişirilerek hemen fırından çıkarılır. Aksi halde kurabiyeleriniz yumuşar. Kahvenin yanında ikram edilir. Afiyet Olsun

Malzemeler

  • 1 kahve fincanı kakao
  • 2 yumurta
  • 250 gr terayağı
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un
  • İç malzemesi için:
  • 1 yumurtanın beyazı
  • 2 su bardağından biraz az pudra şekeri
  • 2 su bardağından biraz az hindistan cevizi