Paylaş

Yapılışı

Un, kabartma tozu ve kakaoyu hamurun yoğrulacağı kaba koyun. Yarım su bardağı pudra şekeri ilave edin. Pudra şekerinin diğer yarısını saklayın. Tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla yağı, una ufalanana kadar iyice yedirin. 1 tatlı kaşığı sütü, yumurtanın içine ekleyip hamur kabınıza boşaltın. 1 çay kaşığı tarçını ve incecik rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin. Hamuru yapışkan ve katı olana dek yoğurun. Ardından üzerini örtün ve katılaşması için yarım saat buzdolabında bekletin. Fırını 200 derece ayarlayarak ısıtın. Hamuru dolaptan çıkarın, pudra şekerinin geri kalanını da bir kaseye alın. Kurabiye hamurundan bir tatlı kaşığı ile aldığınız hamuru önce elinizle bir top haline getirin. Hafif bastırarak, bir köfte elde edin. Bu köfteyi, şekerinize iyice bulayın ve kağıt serili tepsiniz aktarın. Hepsine aynı işlemi uygulayın ve aralıklarla tepsiye dizin. 200 dereceye ulaşan fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin. Kurabiyeler kabarıp sertleştiğinde, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Süt veya kahve ile servis edin.


Afiyet olsun


Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1/ 4 su bardağı kakao
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 1 adet hafif çırpılmış yumurta
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • Fırın kağıdı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 tepeleme yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu

Servis Önerisi & İpuçları

Huzurlu kurabiyelerdir.

«Tarifler listesine dön