​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

 

 Katalog Öğesi Yeniden Kullanımı

ici-dolu-tavuk-3570

Refika Birgül - Tuesday, January 19, 2016


İçi Dolu Tavuk

3570

Malzemeler

ANA MALZEMELER

    Taze Soğan, Biberiye, Kırmızı Biber, Pastırma, Tavuk Göğüs, Dil Peyniri, Kaju, Pekmez, Sirke, Zeytinyağı, Tuz

    SOSLAR

      SÜSLER

        Hazırlanışı

        4 adet tavuk göğsünü iki streç film arasında tavukları incelene kadar et döveceği ile dövün.

        Tavukların içine dolduracak harç için önce 1,5 adet taze soğanı yarım santimlik parçalar halinde doğrayın.

        Tavaya 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve önce soğanları ardından ince doğranmış 2 adet küçük kırmızı biberi soteleyin. Sonra 1 dal biberiyeyi üzerine bastırıp biraz ezerek tavaya ekleyin ve tüm malzemeyi 1-2 kere çevirin.

        Son olarak küçük parçalara ayrılmış, 1 avuç kajuyu ilave edin. Taze soğanın yeşil rengini çok kaybetmemesi için 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatın.

        3 dilim pastırmayı ince ince doğrayın. 1 boğum dil peynirini de tel tel ayırın.

        Her bir tavuk göğsünü tezgaha alın. Altına 1 çorba kaşığı kadar taze soğan ve kajulu harçtan, ortasına 1-2 parça peynirden ve son olarak üzerine de doğradığınız pastırmalardan koyun.

        Tavuğu bir mektup zarfı kapatır gibi önce kenarlardan sonra da alttan ve üsten birleştirin. Açılmasını önlemek için 1-2 kürdanı da birleşme yerlerinden tutturun. Bu şekilde diğer 3 tavuk göğsünü de hazırlayın.

        Pişirirken tavuğun üzerinin karamelize olması için ayrı bir kapta 2’şer çorba kaşığı pekmez ve sirkeden bir sos hazırlayın. Tavukları bu sosa bulayarak en az 4 dakika dinlendirin.

        Tavaya önce çok az yağ koyun ve tavuğu orta ateşte, üstünü 2 dakika açık, 2 dakika da kapalı tutarak ve çevirerek toplam 10-12 dakika pişirin. Arzu ederseniz, üzerine çok az zeytinyağı gezdirebilirsiniz. olsun.


        Benzer Tarifler

         

         

        Badem Sütühttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Badem Sütü.aspxBadem SütüGül Kaynak01.00000000000000GP0|#2e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626;L0|#02e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626|15-30 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3392
        Brokoli ve Arkadaşlarıhttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Brokoli ve Arkadaşları.aspxBrokoli ve ArkadaşlarıGül Kaynak22.00000000000000GP0|#2e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626;L0|#02e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626|15-30 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3394
        Greyfurtla Güne Merhabahttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Greyfurtla Güne Merhaba.aspxGreyfurtla Güne MerhabaGül Kaynak11.00000000000000GP0|#87e44a4c-9394-408b-a952-0f6cd99f348a;L0|#087e44a4c-9394-408b-a952-0f6cd99f348a|5-15 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3396
        Gül’ün Hurma Tatlısıhttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Gül’ün Hurma Tatlısı.aspxGül’ün Hurma TatlısıGül Kaynak21.00000000000000GP0|#2e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626;L0|#02e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626|15-30 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3398

        Şefin Diğer Tarifleri

         

         

        Badem Sütühttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Badem Sütü.aspxBadem SütüGül Kaynak01.00000000000000GP0|#2e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626;L0|#02e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626|15-30 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3392
        Brokoli ve Arkadaşlarıhttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Brokoli ve Arkadaşları.aspxBrokoli ve ArkadaşlarıGül Kaynak22.00000000000000GP0|#2e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626;L0|#02e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626|15-30 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3394
        Greyfurtla Güne Merhabahttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Greyfurtla Güne Merhaba.aspxGreyfurtla Güne MerhabaGül Kaynak11.00000000000000GP0|#87e44a4c-9394-408b-a952-0f6cd99f348a;L0|#087e44a4c-9394-408b-a952-0f6cd99f348a|5-15 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3396
        Gül’ün Hurma Tatlısıhttp://www.mucizelezzetler.com/recipes/Pages/0/2/Gül’ün Hurma Tatlısı.aspxGül’ün Hurma TatlısıGül Kaynak21.00000000000000GP0|#2e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626;L0|#02e681e61-10b3-4136-b45e-8960ee326626|15-30 dk.;GTSet|#7ab5dbf2-b440-4970-bef9-53d2e875bf2d3398


        Wednesday, February 7, 2018
        Hayır
        Tava Yemekleri
        Protein
        Diğer
        Diğer
        3570
        RecipePage
        i:0#.f|mucizemembershipprovider|3