22.12.2014

Sütlü Kaynar

Yapılışı

Tencereye 2 litre su koyun içine, bir çorba kaşığı yenibahar tohumu, ceviz büyüklüğünde bir parça havlıcan, iki çubuk tarçın, bir çorba kaşığı karanfil ve ceviz büyüklüğünde zencefili soyup atın ve bir saat kaynatın.  Sonra bir su bardağı pekmezi ekleyip bir saat daha kaynatın. Servis etmeden önce sıcak sütü mikser ile köpürtün. Kaynarı bardaklara koyduktan sonra, üzerine süt köpüğünden ilave edin, dilerseniz bardağın üzerine bolca ceviz de kırabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 litre su
  • 1 çorba kaşığı yenibahar tohumu
  • 1 çorba kaşığı karanfil
  • 2 çubuk tarçın
  • ceviz büyüklüğünde zencefil
  • 1 parça havlıcan
  • 1 su bardağı pekmez
  • 250 ml süt köpüğü